ارسال سریع
بیش از 5 سال همکاری با باربری معتبر
پاسخگویی 24/7
سابقه ی فعالیت
بیا تا توی یک ویدیو داستان خودم بهت بگم
مشاوره ی رایگان
0919-9373-230
Top Months Sales
No Product Found
محصول تخفیف دار روز
0
Days
0
Hours
0
Min
0
Sec
تجربه ی یک خرید مطمئن
ارشاد | فروش عمده ی برنج خارجی هندی | پاکستانی | تایلندی
آموزشی
تفاوت انواع برنج سیلا، اسلیم، سفید(خام)
برای انتخاب اصولی برنج، شناخت تفاوت فرآوریهای آن ضروری است: برنج سیلا (نیمجوش) دانههایی بسیار مقاوم، رنگی متمایل به کرم و قدکشی بینظیری دارد که آن را به مطمئنترین گزینه برای رستورانها و پختهای حجم بالا تبدیل میکند. برنج استیم با بخاردهی ملایم فرآوری شده و ضمن داشتن رنگ سفیدتر و بافتی نرمتر، قدکشی عالی و طعم طبیعیتری برای مصارف خانگی ارائه میدهد. در مقابل، برنج سفید (خام) بدون هیچ فرآوری حرارتی تولید میشود که بالاترین عطر خالص را دارد، اما پخت آن نیازمند مهارت بالایی است. انتخاب نهایی شما باید بر اساس نوع مصرف خانگی یا صنعتی و سطح مهارت در پختوپز انجام شود.
آموزشی
تفاوت انواع برنج پاکستانی 1121، سوپرکرنل و…
برنجهای وارداتی از نظر نژاد و ویژگیهای پخت تفاوتهای مهمی دارند که انتخاب آنها را برای مصارف مختلف متمایز میکند:
۱. برنج ۱۱۲۱ (قدبلند و مجلسی)
این نژاد رکورددار قد کشیدن (ری کردن) در میان برنجهاست و پس از پخت، ظاهری بسیار کشیده، سوزنی و دانهدانه پیدا میکند. عطر آن نسبتاً ملایم و بافت آن کمی منسجمتر است. به دلیل ظاهر بینقص، ماندگاری خوب پس از پخت و مقاومت بالا در برابر شفته شدن، ایدهآلترین و اقتصادیترین انتخاب برای رستورانها، تالارها، کیترینگها و پختهای حجم بالا است.
۲. برنج سوپر کرنل پاکستانی (عطر و طعم ممتاز)
سوپر کرنل باکیفیتترین و اصیلترین نژاد برنج پاکستانی (باسماتی) محسوب میشود. اگرچه به اندازه نژاد ۱۱۲۱ قد نمیکشد، اما عطر شگفتانگیز، طعم عالی و بافت بسیار نرمی دارد که بهراحتی هضم میشود. این برنج لوکسترین گزینه برای مصارف خانگی و مشتریانی است که کیفیت، عطر و طعم خالص برنج را به بلندی دانه ترجیح میدهند.
۳. برنج ۳۸۶ (اقتصادی و خوشعطر)
این نژاد دانههای کوتاهتری نسبت به دو مدل قبلی دارد و میزان قد کشیدن آن در پخت متوسط است. با این حال، عطر و طعم بسیار مطلوب و پخت نرمی دارد (اغلب عطر آن را مشابه باسماتی میدانند). برنج ۳۸۶ به دلیل قیمت پایینتر، یک گزینه اقتصادی بسیار پرطرفدار برای مصارف روزمره، خریدهای مقرونبهصرفه و ترکیب کردن با برنجهای دیگر است.
Ershad Rice
